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把“小蜜蜂”做成“大产业”
——太白县蜂产业发展的调查与思考
领导干部网 日期:2019/6/4 18:46:10 来源:
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把“小蜜蜂”做成“大产业”

——太白县蜂产业发展的调查与思考

代治国 王振平

 

    最近,按照全县“大调研、送服务、解难题”活动安排,我们深入各镇先后走访了部分养蜂基地、专业合作社、养蜂大户和特产经销企业、电商企业等产业实体及农业、林业等主管部门,详细了解全县蜂产业发展、市场前景、加工销售等方面情况,对我县蜂产业发展优势和面临的困难挑战、发展趋势、产业化体系建设和今后努力方向等方面进行了深入思考,形成了调查报告。

一、太白县蜂产业发展现状

    太白县地处秦岭腹地,森林覆盖率达91.96%,境内层峦迭嶂,森林茂密,生态环境优越,蜜源植物分布广泛,有刺槐、狼牙刺、果树、油菜等大宗蜜源植物13科21种,辅助蜜源植物500多种,是全球同纬度生态环境最为良好的地区之一,是蜜蜂的最佳养殖区域。目前,全县蜂产业以中华蜂系列品种为主,现已发展中蜂60445箱,养殖户达到1000余户,其中:养殖规模50-100箱的养蜂大户150户、100-200箱的养蜂大户43户、200箱以上的大户13户。全县年产蜂蜜602吨,实现总产值4810万元。

    近年来,太白县坚持绿色生态养殖理念,以打造“中国蜜都”为目标,大力发展中蜂养殖特色产业,通过政策引领、打造基地、搭建平台、技术培训等措施,蜂群养殖数量、效益稳定增长,蜂产业规模不断扩大,产业体系更加健全,蜂产业成为农民脱贫致富的新型朝阳产业。主要采取了以下措施:

    (一)示范带动,全力打造“中国蜜都”。结合县情实际,提出了“示范引领、企户联动、连片发展”的思路,确定了打造“中国蜜都”的目标定位,着力建设示范基地,引领蜂产业规模  化标准化发展。先后投资50万元,建设300箱以上规模示范基地10个,百箱以上规模养蜂示范场20个,带动全县1000多户农户发展蜂产业。同时,依托养蜂示范基地,为周边蜂农提供蜂源、技术、销售信息等服务,有力带动了周边农户土蜂养殖产业迅猛发展。

    (二)以奖代补,做大做强蜂产业。结合脱贫攻坚行动计划,制定出台奖励扶持政策,对当年贫困户新增中华蜂5箱以上,每箱补助100元,每户最高补助4000元。目前,有293户贫困户发展土蜂养殖5467箱,共补助54.7万元,同时,对养殖大户进行重点扶持,对养蜂规模在100箱以上的养蜂大户,每户以奖代补5000元,200箱以上的每户奖励1万元,累计对27户养蜂大户奖励16万元,有力调动了蜂农的养殖积极性。

    (三)强化服务,为蜂产业发展提供技术支撑。开通了“产业脱贫技术服务110”,建立技术服务网络,开展养蜂技术培训,聘请省市农广校、杨凌职院、市兽医局等专家辅导授课,开展技术培训12次,培育职业农民150名,提高了产业发展水平。

二、当前蜂产业发展存在的主要问题

    全县蜂产业发展虽然取得了一定成效,但仍然存在诸多不利因素和亟待解决的突出问题,需要引起高度重视。

    (一)生产方式落后,规模化程度不高。土蜂养殖主要以散养为主,规模以上养殖户较少,全县百箱以上养殖户仅有56户,占总户数的5.6%。大多数农户把养蜂作为副业来经营,规模小效益低,产业化程度不高。

    (二)组织化程度低,抵御市场风险的能力不强。近年来,先后成立了17个养蜂专业合作社、养蜂协会等合作经济组织,在扩大规模、开拓市场、抱团发展等方面发挥了重要作用。但整体来看,真正发挥示范引领作用的较少,蜂农入社意愿不高,与蜂农的利益联结机制不紧密,难以充分发挥合作社应有的作用。

(三)品牌优势不明显,产品销售不畅。近年来,先后注册了“三秦森工”、“丰郎”、“瑛之尚品”等太白土蜂蜜知名品牌,市场销售旺盛。但这些品牌市场知名度不高,市场竞争力不强,难以形成品牌效应。而其他散户则以自产自销为主,产品良莠不齐,真假难辩,让消费者无所适从,销路不畅成为蜂产业发展的最大难题。

    (四)蜂产品加工水平不高,存在食品安全隐患。蜂产品加工主要以简单的蜂蜜原料初级包装为主,其他加工产品很少,企业生产技术落后,存在加工粗放、产品单一、科技含量低等问题。同时,蜂产品质量和检测检验标准体系不完善,市场监管薄弱,蜂产品质量和安全性需要进一步提升。

    (五)蜂产业服务体系不健全,专业技术人才匮乏。目前,近80%的蜂农仅有初中以下文化,年龄大都在45岁以上,蜂农整体文化层次不高,年龄老化,养蜂人才后继乏人。养蜂技术主要以自学或“师带徒”的形式维系,新技术难以得到推广,养蜂人才队伍整体素质不高。养蜂新技术培训和应用相对滞后,蜂种改良和强群饲养技术推广应用缓慢,疫病防治工作弱化,缺乏健全有效的产业服务体系,这些问题严重制约了蜂产业的发展。

三、对策与建议

    随着人们对绿色健康生活的追求,绿色天然的蜂产业成为当今人们追求美好生活的一种新时尚,养蜂产业将走进千家万户,成为极具活力的朝阳产业。今后,蜂产业发展要进一步扩大规模,强化服务,做强产业,走规模化、产业化、标准化发展之路。

    (一)壮大蜂产业规模,促进产业化发展。要把蜂产业发展纳入全县发展规划,合理规划产业布局,划定中蜂养殖保护区,重点培育规模养蜂示范户、合作社等新型主体,形成“公司+合作社+农户”的经营模式,引领蜂产业实现规模化、产业化发展。要加大扶持力度,在土地使用、基础设施、资金投入和税收减免、金融服务、检验检疫、绿色通道等方面,制定出台一系列优惠扶持政策,重点支持科技攻关与技术推广、标准化规模化建设、蜂产品加工、产业贷款贴息、基础设施建设、蜂产业服务体系和蜂产品监测体系建设、新型经营主体培育和养蜂人才培训等环节,推动蜂产业高质量发展。

    (二)强化品牌营销,增强市场竞争力。采取政府引导、企业为主的方式,强化政企联合,大力扶持“太白山珍(丰郎)”、“三秦森工”、“金孔雀”等知名品牌做大做强,提升市场竞争优势。要规范提升专业合作社组织化程度,积极开展农超(校、企、社)对接,充分利用电商平台,拓展销售渠道,完善营销网络,把太白土蜂蜜推向更加广阔的市场。要建立完善蜂产品质量安全追溯体系,提高蜂产品质量安全,让消费者买得放心、吃得舒心。

    (三)健全技术服务体系,促进产业标准化发展。要建立健全蜂产业良种繁育体系、技术支撑服务体系,推进标准化生产。养殖技术上要主推“一改五推三防”为主的中蜂原生态蜜生产综合配套技术,即改中蜂旧法饲养为活框饲养;推广中蜂过箱技术、中蜂人工育“王”与换“王”技术、中蜂强群饲养技术、中蜂流蜜期管理和中蜂越冬期管理技术;采取综合措施,防治中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病和巢虫病。加强蜂农职业技能培训,注重新技术普及应用,探索对蜂农、合作社蜜蜂饲养及养蜂农机具购置给予补贴等措施,进一步提高蜂产业发展质量和水平。

    (四)注重农旅融合,大力传播蜜蜂文化。把中蜂养殖与生态旅游紧密结合起来,推进蜂产业与特色旅游文化相结合,打造“旅游+养蜂+赏花+生态体验”发展模式,建设蜜蜂产业园区、中蜂观光园、中蜂文化体验园、蜜蜂美食园等新业态,打造中蜂产业特色小镇,宣传传播蜜蜂文化,提高太白土蜂蜜知名度。同时,举办富有地方特色的中蜂文化节、蜂蜜美食节等活动,吸引外地游客旅游观光,丰富生态旅游内涵,不断提升太白旅游品质,把太白“小蜜蜂”打造成助农增收的“大产业”,为建设“中国蜜都”、推进乡村振兴战略、全面建成小康太白作出新贡献。(作者为太白县人大常委会副主任、干部)


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